?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: россия

[sticky post]Wine Enthusiast - 2019
olga_ukolova
1. Naia 2018 S-Naia Sauvignon Blanc (Rueda).  WE - 88  цена: 14$


"Пряные ароматы зеленых фруктов сопровождаются слегка маслянистым вкусом, подкрепленным
кислотностью зеленого яблока. Ароматы косточковых и маракуйи верны Совиньон Блану,
тогда как финал быстрый и пряный."

Read more...Collapse )
Tags:

Шато Тамань Совиньон 2018.
olga_ukolova


Крепость: 11,5-12,5 %
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Кубань-Вино"
Регион: Кубань. Таманский полуостров (Темрюкский район)
Страна: Россия
Сортовой состав: Совиньон
Тип: тихое
Сахар: сухое (не более 4 г/дм.куб)
Приобретено: Красное & Белое, г.Тольятти
Цена: 188 руб
Дата розлива: 09.04.2019




Платье соломенного цвета с золотисто-зеленоватым оттенком, блестящее.

Интенсивный аромат "сбивает с ног" атакой нот сладкого цветочного парфюма и лимонада "Дюшес".
Приблизительно через час нитенсивность несколько снизилась, более чётко обозначились цитрусовые
и смородиновый лист, подчёркнутые штрихами лимонадной леденцовости. На дальнем плане промелькнула
минеральность.
Далее, минут через тридцать, лимонадная леденцовость "подняла белый флаг", ретировалась на второй
план, уступив место фруктово-травянистому тону на минеральной подложке.

Среднетелый со смещением к полному, маслянистый вкус предлагает фруктово-травянистую сердцевину из
сочетания нот лимона, не полностью вызревшего крыжовника, смородиновой почки и зелёной травы,
пронизанную хрустящей кислотностью с тонким леденцовым краем. Финал минеральный, с солоноватой горчинкой.

В итоге было впечатление, что Совиньон долго мучился, но всё-таки вылупился, сбросив навязчивую скорлупу
лимонадной леденцовости, как цыплёнок из яйца. Т.е. ему необходима аэрация в течение 1,5-2-х часов.
Хороший баланс (свежая, среднего уровня кислотность и удачно интегрированная алкогольная составляющая).
Простое, несколько тяжеловатое в восприятии вино. Привлекательное соотношение цена-качество.
Оценка 83-84 балла.

Валерий Захарьин. Автохтонное вино Крыма. Кефесия 2014
olga_ukolova


Крепость: 11,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Инкерманский завод марочных вин" по заказу ООО "Интерфин"
Регион: Крым, восточное побережье
Страна: Россия
Сортовой состав: Кефесия
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: без выдержки в дубовых бочках
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 1000 руб
Дата розлива: 31.08.2015




Вино было на слуху и вот появилось в поле зрения. Руки схватили, ноги побежали к кассе. Произошло это в темпе allegrissimo, и внутренний голос проснулся только на выходе из маркета: опять торопишься? тысячу не жалко?
Эх, жалко! Но, если постоянно сидеть на поводке у "жабы", никогда не будет праздника...

Итак, Кефесия. В переводе с древнетюркского(?) "кефе" - "феодосия", т.е. "феодосийский" - технический сорт винограда, который культивируется в окрестностях Феодосии и в Судакском районе Крыма. Позднего периода созревания, высокоурожайный при  произрастании с сортами-опылителями (Саперави, Бастардо Магарачский и др.). Способен к высокому сахаронакоплению и увяливанию ягод на кустах.

Взаимопроникнувшись, пробка и штопор покинули бутылку. Но речь не о них. Впрочем, пару слов о пробке сказать можно: она настоящая (из пробкового дерева).

Вино предстало в полупрозрачном, блестящем платье рубинового цвета с кораллово-розовым оттенком.

Интенсивный аромат накатил волной из прослоек чернослива (позже превратившегося в сливу), чёрной смородины и болгарского перца. Натиск был мощным, но кратковременным. Интенсивность снизилась до среднего уровня, приглушив яркость звучания. Это позволило выделить оттенки второго плана: белый шоколад и какао. Дальше - по кругу. Ничего нового.

В надежде на развитие сюжета оставила вино в покое на 1,5- 2 часа, по истечении которых в награду получила розу, растворившуюся в разнотравье, а в завершение - деликатнейшую минеральность (мел, камни).

Среднетелое вино с хорошим балансом освежающей, среднего уровня кислотности, велюровых, эластичных танинов и приятно согревающей крепости.

Во вкусе свежая сочность сливы и ежевики, дополненная оттенком болгарского перца, сливается с тонким плетением мягких танинов.
Эффектный финал сочетает пикантность горчинки степных трав и выразительность смеси чуть маслянистых нот какао и молотого имбиря. Обрамлением служит несколько размытая минеральность.
Послевкусие средней длительности, повторяющее оттенки вкуса, с солоновато-сливочным окончанием.

В итоге необычное, интересное вино. Очень неплохо, но могло бы быть лучше при уменьшении назойливости оттенка болгарского перца.
Оценка: 85-86 баллов.