?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: природа

[sticky post]Wine Enthusiast - 2019
olga_ukolova
1. Naia 2018 S-Naia Sauvignon Blanc (Rueda).  WE - 88  цена: 14$


"Пряные ароматы зеленых фруктов сопровождаются слегка маслянистым вкусом, подкрепленным
кислотностью зеленого яблока. Ароматы косточковых и маракуйи верны Совиньон Блану,
тогда как финал быстрый и пряный."

Read more...Collapse )
Tags:

Думать, как виноградная лоза.
olga_ukolova


За текст благодарность Юрию Шавшину
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=584860481686301&set=a.222646964574323.1073741830.100004870633712&type=3&theater

Оригинал текста http://www.frogsleap.com/thinking-like-a-vine.php
Фото винодельни http://www.frogsleap.com/being-here.php

Владелец и винодел, Джон Уильямс, предлагает некоторые размышления сорокалетней виноградной лозы, произрастающей в Долине Напа.

"Мой дед всегда говорил, что фермер хорош настолько, насколько здоров, принадлежащий ему огород.
Возможно, эквивалентом Долине Напа будет то, что можно прогнозировать качество продукции винодельни по здоровью виноградных лоз. После четырёх десятилетий изготовления вина в Долине Напа я с гордостью могу сказать, что Frog's Leap (Прыжок лягушки) рождается практически полностью из нашего собственного винограда. И посещение винодельни всегда начинается с наших прекрасных виноградников.

Уже более 25 лет мы хорошо известны продвижением методов органического выращивания виноградной лозы, сухого земледелия и многих аспектов биодинамики. Было бы одинаково понятно приписать наши действия углублённо проводимой политической программе или, наоборот, завуалированному маркетинговому плану. В то время как оба предположения справедливы, ни одно не верно. Фактически нашей фермерской деятельностью всегда управляло качество вина.

Read more...Collapse )