?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Next Entry
Раевское Красностоп Баррик 2015
olga_ukolova


Крепость: 12%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО АФ "Саук-Дере" по заказу компании EASTFIELD
Регион: Анапская Долина
Страна: Россия
Сортовой состав: Красностоп
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: 50% вина выдерживается в барриках из кавказского дуба в течение 8 месяцев.
Приобретено: Виноград, г.Тольятти
Цена: 900 руб
Дата розлива: 22.08.2016



Платье тёмно-вишнёвого цвета с марганцовочным оттенком, непрозрачное, блестящее.

Средней интенсивности аромат, в котором ощущались: ягодность (ежевика и красная смородина) в сочетании с мелкими зеленоватыми просечками и грубоватый лиственно-древесный папоротник. Несколько смягчил звучание переход к сладковатому оттенку ванильной древесности с намёком шоколада. В завершение - ноты дыма.

Среднетелое вино с хорошим балансом среднего уровня кислотности, тугих, мелкозернистых танинов плотного плетения и чуть согревающей крепости.

Вкус простой, сладковато-горьковатый, ягодно-пряно-древесный, с зеленоватым оттенком. Послевкусие средней длительности.

В итоге незатейливое, жестковато-грубоватое вино, которое не раскрылось. Плюс к этому впечатление, что изготовлено оно из не полностью вызревшего винограда. Требует гастрономического сопровождения. Неадекватное соотношение цена-качество.
Оценка: 83-84 балла.

В качестве дополнения...



  • 1
Неожиданно. Не думала, что можно "упростить" красностоп.

Это "булыжник" в мой огород или производителя? )

Даже из мировых сортов (каберне совиньон, мерло, шардоне и т.д.) можно получить как сложное, так и простое вино. Красностоп превзошёл их уровень? Божественный сорт винограда?

Данное вино не раскрылось, сложность проявить не соизволило, поэтому и "упростить" его описание было невозможно.

Edited at 2017-01-23 07:07 am (UTC)

Конечно в производителя, Ольга, о чем вы?)))
По опыту даже у Гостагая за 280 руб. был отличный столовый красностоп.
Сорт "богатый", как из него опытная винодельня сделала незайтеливое и грубое вино - ума не приложу.

Даже у гаражистов Красностоп почти всегда получается как минимум на три с плюсом :)

Ну, может быть, время сыграет в пользу этого вина. Поживём - увидим. Красностоп дегустирую не впервые: Ведерников Красностоп Золотовский 2013 - 79 баллов, Шато Тамань Красностоп Резерв 2012 - 85. Высокий уровень качества в винах из этого сорта винограда пока обнаружить не удалось. Очень надеялась на Раевское. Нравятся вина этого хозяйства. Красностоп - разочарование, к сожалению :(

Вот кстати все не соберусь попробовать красностоп от ШТ.
С Ведерниковым сложно. Пробовала то самое вино, которое победило на конкурсе (была там) - это была бомба, потом тут же купили в фирменном магазине - совсем не то. Спецрозлив и все такое неприятное.

Довольствуюсь винами с маркетных полок, пока не удалось встретить Красностоп-праздник. Буду надеяться, что лучшее впереди (где-то далеко-далеко :)... )

  • 1