?

Log in

No account? Create an account
Previous Entry Share Flag Next Entry
Саук Дере Шардоне Резерв 2016
olga_ukolova


Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО АФ "Саук-Дере"
Регион: Краснодарский край (Крымский район)
Страна: Россия
Сортовой состав: Шардоне
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 319 руб (акция)
Дата розлива: 10.10.2017




Платье соломенного цвета с золотисто-зеленоватым оттенком, блестящее.

Тонкий аромат средней интенсивности раскрылся цветочно-фруктовым, с леденцовой кромкой тоном, сочетающим нотки
белых цветов, яблочка и груши, дополненные лёгким прикосновением цитрусово-травянистых оттенков, с переходом
к деликатнейшему минеральному финалу.

Полнотелый, маслянистый вкус предложил припорошенную кайенским перцем фруктово-травянистую сердцевину в обрамлении
солоноватой минеральности. Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса, с согревающим окончанием.

В итоге изящное, воздушное в аромате и чистое, но немножко грубоватое, обжигающее во вкусе вино с умеренно-хорошим
балансом среднего уровня кислотности и несколько выделяющейся алкогольной составляющей. Необходимо хорошо охлаждать.
Оценка: 84 балла.

По результатам конкурса Южная Россия 2017 это вино получило 86,5 баллов.



  • 1
Мне понравился аромат и несколько разочаровал вкус: баланс прихрамывает (спиртуозность выделяется, что в восторг не приводит, от белого вина ждёшь всё-таки большей свежести, а не согревающего эффекта)

за маслянистость, минеральность и 319 рублей я бы простила спиртуозность) Ну или бы заморозила сильнее.

Лера, "прощать"-"не прощать" - это эмоции; а минеральность, кстати, очень деликатная, можно было бы и повыразительнее. Наверное в 2017-м это вино производило лучшее впечатление.

  • 1