?

Log in

No account? Create an account
[sticky post]Golubitskoe Estate Riesling 2017.
olga_ukolova


Крепость: 12,2%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Поместье Голубицкое"
Регион: ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»
Страна: Россия
Сортовой состав: Рислинг рейнский
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: выдержка при контролируемой температуре на тонком осадке
Приобретено: Перекрёсток, г.Тольятти
Цена: 500 руб (акция)
Дата розлива: 27.03.2019


Read more...Collapse )

(no subject)
olga_ukolova
Обязательно найдётся ворона, которая отбомбится...


AlexV (любитель Н.Новгород):
Заранее приношу извинения, если выскажу слишком категоричное мнение.
Это дама какой-то признанный винный критик?! Чтобы приводить её субъективные оценки в качестве авторитетного мнения?
Каждый любитель вина вправе давать оценки тем винам,
Публикации упомянутого Вами сетевого персонажа являются винной графоманией.
А ссылка на них для человека, разбирающегося в вине, сродни дурному тону.

Читая подобное "литературное" произведение, у меня сразу же возникает недоверие и к оценке,
выглядящей как плод воспалённого воображения. Оценки упомянутого персонажа в большинстве случаев не адекватные,
т.к. больше похожи на попытку внушить себе и окружающим, что он пьёт не банальные вина, а "элитные" напитки.
Это, кстати, довольно распространённое явление среди начинающих или малообразованных любителей вина,
которые пытаются превознести те вина, которые они пьют, до уровня тех, которые им не совсем доступны.
(Крайняя степень такого невежества, это когда какой-нибудь комментатор на Дзене доказывает, что шмурдяк,
покупаемый им на курортах, ничем не уступает качественным дорогим винам)

Она что, промоутером в алкогольном отделе Metro работает?
Специально полистал несколько страничек её ленты, там в основном одни унылые и посредственные вина из этого магазина.
Которые она да, оценивает примерно адекватно.
Раньше, года два-три назад, те отзывы и оценки, которые мне попадались, были далеки от реалий.
В своё время процитированный отзыв Mount Riley Pinot Noir 2013, кстати, с оценкой 90 баллов - это подтверждает.
Но даже если, её оценки последнее время и близки к объективным, то описания оцениваемых вин всё равно остались
неадекватными (напоминают эротические фантазии героинь дешёвых женских романов).

Golubitskoe Estate Cabernet Sauvignon Reserve 2016.
olga_ukolova

Крепость: 13%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Поместье Голубицкое"
Регион: ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»
Страна: Россия
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: выдержка в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках
Приобретено: Лента, г.Тольятти
Цена: 600 руб (акция)
Дата розлива: 08.05.2019



Платье рубинового цвета с кирпичным оттенком, прозрачное, блестящее.

Стойкий, интенсивный аромат с фруктово-пряным вступлением из чередования нот чёрной смородины, сливы, паприки,
чёрного перца, ванили,  с оттенком шоколада и намёком мяты.
В развитие - лёгкое фиалковое прикосновение, нюансы лакричной карамели и деликатной животинки.

Среднетелый со смещением к лёгкому вкус вторит аромату, заполняя рот фруктово-пряно-шоколадной смесью
(чёрная смородина, паприка, чёрный перец, эвкалипт, лакричник, шоколад), с переходом в длительное послевкусие,
повторяющее оттенки вкуса, с приятным горьковато-сладковатым окончанием.

В итоге вполне узнаваемый Каберне, которому немножко не достаёт тела; не претендующий на высокую сложность,
с хорошим балансом среднего уровня кислотности, мягких мелкозернистых танинов плотного плетения и согревающей
крепости.
Оценка: 86-87 баллов.


Golubitskoe Estate Pinot Noir Reserve 2016.
olga_ukolova

Крепость: 13,2%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Поместье Голубицкое"
Регион: ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»
Страна: Россия
Сортовой состав: Пино Нуар
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: выдержка в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках
Приобретено: Лента, г.Тольятти
Цена: 600 руб (акция)
Дата розлива: 06.05.2019



Платье рубинового цвета с оттенком луковичной шелухи, прозрачное, блестящее.

Аромат стойкий, средней интенсивности, демонстрирует нотки клубники и чёрной вишни, щедро
сдобренные пряностями (перец, гвоздика, ваниль), окутанные оттенками земли, табака и древесины.
В развитие - нюансы кожи и животинки.

Среднетелый вкус с остовом из горьковато-грубоватых танинов, с акцентами болгарского перца и
подкопчённо-горелой древесины, которые несколько перекрывают звучание фруктовой составляющей.
Баланс выравнивается благодаря живой, свежей кислотности и хорошо интегрированному алкоголю,
но желаемого уровня всё-таки не достигает. Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса.

В итоге интересное в аромате и простое (не раскрылось?), грубоватое во вкусе вино.
Участники дегустации нарекли его "ощетинившимся пино". Мы откупорили бутылку за час до подачи,
но, видимо, сделать это было бы лучше через год.
Оценка: 85 баллов.


Golubitskoe Estate Rose 2018.
olga_ukolova


Крепость: 12,2%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Поместье Голубицкое"
Регион: ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»
Страна: Россия
Сортовой состав: Пино Нуар
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: выдержка при контролируемой температуре на тонком осадке
Приобретено: Лента, г.Тольятти
Цена: 500 руб (акция)
Дата розлива: 07.03.2019



Платье светло-розового цвета с медным оттенком, блестящее.

Аромат средней интенсивности, тонкий, цветочно-фруктовый с леденцовым оттенком
(лепестки роз, земляника, дикая вишня) и с намёком животинки (дичь), которая
обнаружила себя несколько позже.

Среднетелый вкус заполнил рот освежающим ассорти из недоспелой клубники и чёрной вишни,
в тоненьких леденцовых прожилках, с толикой белого перца и с минеральным финалом.
Послевкусие средней длительности, повторяющее оттенки вкуса, с лёгкой горчинкой в окончании.

В итоге простое, свежее, неплохо сбалансированное розе, чуть жестковатое во вкусе и
с едва заметным душком (дичь) в аромате, который досаждал, как маленькая заноза.
У меня вино восторга не вызвало, но остальным участникам дегустации оно понравилось.
Оценка: 84-85 баллов.


Golubitskoe Estate Chardonnay 2017.
olga_ukolova


Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Поместье Голубицкое"
Регион: ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»
Страна: Россия
Сортовой состав: Шардоне
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: выдержка при контролируемой температуре на тонком осадке
Приобретено: Лента, г.Тольятти
Цена: 500 руб (акция)
Дата розлива: 18.03.2019



Платье светло-соломенного цвета, блестящее. При откупоривании бутылки присутствовала остаточная газация.

Аромат стойкий, средней интенсивности демонстрирует чередование нот белых цветов, фруктов и липового цвета,
аккуратно подчёркнутых штрихами кремня, с переходом к деликатной солоноватой минеральности.

Полнотелый вкус обволакивает рот шелковистой маслянистостью, сквозь которую проступает сочная фруктовая кислотность,
поддерживающая ноты персика, грейпфрута, кумквата, груши и цитрусовой цедры, с тонкой травянистой кромкой, в обрамлении
солоноватой минеральности.
Послевкусие длительное, фруктово-минеральное, с приятной сладковатой горчинкой в окончании.

В итоге. Симпатичное, хорошо сбалансированное (среднего уровня кислотность и миролюбивая крепость) шардоне, которое
при всех своих достоинствах выглядело немножко тяжеловато. По акционной цене очень хороший вариант на каждый день.
Оценка: 87 баллов.


Настроение...




Golubitskoe Estate Merlot 2017.
olga_ukolova


Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Поместье Голубицкое"
Регион: ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров»
Страна: Россия
Сортовой состав: Мерло
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: выдержка при контролируемой температуре на тонком осадке
Приобретено: Лента, г.Тольятти
Цена: 500 руб (акция)
Дата розлива: 28.02.2019



Винодельня «Поместье Голубицкое» (Golubitskoe Estate) расположена на живописном отрезке суши
между побережьем Азовского моря и Ахтанизовским лиманом, так называемой Голубицкой стрелке
(станица Голубицкая, Темрюк), в северной части Таманского полуострова.
«Поместье Голубицкое» выращивает семь европейских сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло,
Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гри и Рислинг. Закладка виноградника проходила в 2009 году.
Практикуется только ручной сбор винограда.
Проект оснащен самым современным европейским оборудованием приема и переработки винограда.
А также, по заказу «Поместье Голубицкое» были произведены 22 бута из кавказского дуба скальной породы
для выдержки тихих вин.
Терруар «Голубицкая стрелка» — вторая в России зарегистрированная географическая зона для вин
с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).

Платье рубинового цвета, прозрачное, блестящее.

Интенсивный аромат первоначально выдал сладковатые ноты малины и спелой красной сливы,
которые далее перекрыл перечный тон (болгарский и чёрный перец).
По мере аэрации интенсивность аромата несколько снизилась, он стал более тонким и гармоничным,
т.к. перечность растворилась в фруктовости; появились оттенки какао и лакричника.
В развитие - деликатная животинка.

Среднетелый вкус продемонстрировал фруктово-пряную сердцевину, сочетающую ноты сливы, чёрной вишни
с пикантной горчинкой раздавленной косточки, красного болгарского и чёрного перцев, в обрамлении
оттенков лакричника и какао с привкусом жжёного сахара.
Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса.

В итоге. Несколько смутило присутствие жжёного сахара, т.к. (насколько поняли) выдержки в бочке
не предполагалось.
В целом вино понравилось. Несложное, привлекательное, с хорошей структурой и хорошим балансом
среднего уровня кислотности, мягких, плюшевых танинов и миролюбивой крепости.
Откупорить лучше за 30 минут до подачи.
Оценка: 86 баллов.


Wine Enthusiast - 2019
olga_ukolova
1. José Maria da Fonseca 2017 José de Sousa Red (Alentejano).  WE - 92 цена: 18$


"Сделанное в амфорах, это вино созревшее и полнотелое, с открытым характером.
Выразительные чёрные фрукты и спелые танины подчёркивают богатство вина.
Специи от старения в древесине добавляют дополнительное измерение. Пейте с 2020 года."

Read more...Collapse )
Tags:

Chateau Boissezon-Guiraud Saint-Chinian 2016.
olga_ukolova



Крепость: 13 %
Объём: 0,75 л
Производитель: Les Grands de France
Регион: Languedoc-Roussillon
Страна: Франция
Сортовой состав: Гренаш - 35%, Кариньян - 30%, Сира - 30%, Мурведр - 5%
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 510 руб (акция)
Дата розлива: 06.08.2018




Платье тёмно-вишнёвого цвета с высветленной окантовкой, полупрозрачное, блестящее.

Интенсивный аромат, изобилующий пряностями с перечным акцентом (болгарский и чёрный перец),
дополненными оттенками какао, табака и бочки. Фруктовой составляющей, сочетающей нотки ежевики,
чёрной смородины и клубники, досталась роль второго плана.
В развитие - животинка и лакричник.

Среднетелый, концентрированный вкус следует по стопам аромата: несколько перегружен нотами
выдержки, с примесью болгарского перца и ягодностью (клубника-ежевика) на втором плане.
Послевкусие длительное, перечно-лакрично-ягодно-танинное, со сладковатой горчинкой в окончании.

В итоге. Первоначально наблюдался некоторый перекос баланса в сторону грубоватых, горьковатых
танинов, которые несколько смягчились через час-полтора времени, что позволило говорить о
хорошем уровне баланса: среднего уровня кислотность, вяжущие, плотные танины и чуть согревающая
крепость. Несложное, добротное, структурированное вино. Для мужчин.
Оценка: 86 баллов.

Понравилось исполнение


Chateau Vartely Merlot 2017.
olga_ukolova


Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: Chateau Vartely
Регион: IGP Valul Lui Traian
Страна: Молдова
Сортовой состав: Мерло
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: ГМ Магнит, г.Тольятти
Цена: 330 руб
Дата розлива: 14.09.2018




Платье рубинового цвета, прозрачное, блестящее.

Стойкий, интенсивный аромат раскрывается нотами ежевики, чёрной сливы и сушёной чёрной смородины,
подчёркнутыми штрихами чёрного перца и ванили, дополненными оттенком шоколада. Чуть позже появляется
лакричник.

Среднетелый вкус демонстрирует преобладание фруктовой составляющей с акцентом чёрной смородины,
оттенённой лакричником и кайенским перцем, с переходом к тёмному шоколаду, с тонкой древесной
кромкой.
Послевкусие длительное ягодно-пряное, с приятной сладковатой горчинкой в окончании.

В итоге несложное, скучноватое вино с хорошим балансом среднего уровня кислотности, мягких, спелых
танинов и согревающей крепости.
Оценка: 84-85 баллов.