[sticky post]Wine Enthusiast - 2017
olga_ukolova
1. Rene Mure Cuvee Prestige Brut Cremant d'Alsace NV.   WE - 92 (ноябрь 2017), цена: 25$   (Метро)


"В аромате фруктовые ноты сливы Мирабель переплетены с пикантными нотками соли и трав. Вкус демонстрирует прекрасный фон
автолитического изобилия, сродни тесту на опаре и ржаному хлебу, а также имеет пикантный солоноватый акцент, который уводит
к яркому лимонному финалу. Мусс тонкий и элегантный, послевкусие длительное и сухое."

Read more...Collapse )

Tags:

Третий четверг ноября.
olga_ukolova
Есть повод продегустировать молодое вино, но нет возможности. Потому радуюсь за френдов, у которых здоровье в надёжной узде, и, соответственно, такая возможность есть.

Основательный Юрий Максимов сообщил, что "Молодое" от Шато Тамань интереснее Божоле Нуво от Жоржа Дюбефа, которого во Франции считают Королём простых вин.

Отзыв Юрия Максимова здесь https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1979582738977155&set=a.1648619662073466.1073741829.100007763442113&type=3&theater

Более детальный отзыв можно прочитать у Георгия Киселёва (helpix) https://helpix.livejournal.com/248936.html

Удачи и хорошего настроения всем! :)

Wine Enthusiast - 2017
olga_ukolova
1. Undurraga Brut Pinot Noir Rose NV.   WE - 86 (октябрь 2017), цена: 15$


"Ароматы смородины, вишнёвого пирога и свежей сахарной свеклы приводят к вкусу, который наводит на мысль о чаше пунша. Ароматы розового грейпфрута основные, но приятные, наряду с тем, что в свежем, но простом финале вкус зрелый и тропический."


Read more...Collapse )
Tags:

Real Companhia Velha Porca de Murca Tinto, Douro 2013
olga_ukolova


Крепость: 13%
Объём: 0,75 л
Производитель: Real Companhia Velha, Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro
Регион: Дору
Страна: Португалия
Сортовой состав: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 400 руб (акция)
Дата розлива: 27.07.2016




Платье тёмно-бордового цвета с гранатовым оттенком, полупрозрачное, блестящее.

В увертюре к аромату прозвучало плетение нот черной вишни, ежевики, сушёной чёрной смородины и сладких специй. Вступление
несколько затянулось, что навеяло грустные мысли о незатейливости сюжета без дальнейшего развития.

Обоняние пыталось преодолеть непроницаемую оболочку букета. И вот, наконец, занавес немножко раздвинулся. Заструилась мелодия из шёпота сухих трав, окутанных табачной дымкой, и вибрирующих ноток горького шоколада, сдобренного чёрным перцем.

Кульминационный момент преподнёс подгоревший ягодный пирог и розы, которые сорвали аплодисменты дегустирующих и рассыпались на мелкие осколки, внедрившиеся в ягодно-пряную основу.
Аромат стал более гармоничным, глубоким и выразительным.

Среднетелое вино с прекрасным балансом среднего уровня кислотности, тонких, эластичных, бархатистых танинов плотного плетения и приятно согревающей крепости.

Насыщенный вкус до последней нотки был предан аромату. Плотную ягодно-травянистую атаку сменила лакрично-шоколадно-пряная ароматическая концентрация с лёгким согревающим эффектом молотого перца в финале.
Послевкусие длительное ягодно-пряное, со сливочными ирисками в окончании.

В итоге сложное в аромате и более простое во вкусе, интересное, с долей элегантности, выразительное вино с хорошей структурой,
которая предполагает небольшой потенциал к выдержке.
Оценка: 88 баллов.

p.s. Откупорить за час до подачи (вино раскрывается медленно)


San Marzano Talo Primitivo-Merlot 2015
olga_ukolova


Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: Cantina e Oleificio Sociale di San Marzano
Регион: Апулия
Страна: Италия
Сортовой состав: Примитиво - 50%, Мерло - 50%
Тип: тихое
Сахар: 5-18 г/дм.куб. (полусухое)
Способ производства: выдержка в бочках из французского дуба в течение 6 месяцев,
подробнее здесь http://www.cantinesanmarzano.com/product/talo-primitivo-merlot-tarantino-igp/?lang=en
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 750 руб (акция)
Дата розлива: 29.06.2016



Платье тёмно-бордового цвета с красно-фиолетовым оттенком, непрозрачное, блестящее.

Густой интенсивный аромат соткан из нот вяленой вишни, инжира и черники, накладывающихся друг на друга, что несколько затрудняет их идентификацию. Настраивают на выход из однообразия штрихи животинки и сладкие специи, перекликающиеся с жжёным сахаром и какао. Финал подмяла под себя скорлупа грецкого ореха, перекрывшая сладкие оттенки.

Полнотелое вино с хорошим балансом приятной, среднего уровня кислотности, жёвких танинов плотного плетения и согревающей крепости.

Насыщенный, терпкий вкус вторит аромату ягодно-пряным сочетанием с нюансами ванили, корицы, молотого перца и лакричника.
В качестве дополнения - оттенки карамели и какао с лёгкой горело-копчёной ноткой, которая переходит к горчинке перепонки
грецкого ореха.
Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса, с танинно-перечным окончанием.

В итоге несложное, привлекательное вино с хорошей прочной структурой.
Оценка: 87 баллов.

Wine Spectator - 2017
olga_ukolova
1. Maison de La Villette Grenache-Syrah-Mourvedre, Vin de France 2015.   WS - 88 (30 октября 2017), цена: 10$


"Пышное, но сфокусированное, поставляющее спелые плоды клубники и вишни, сливающиеся со специями, травами на гриле и минеральными акцентами. Мягкие танины и острая кислотность предлагают прочную структуру, с нюансами дыма и чёрного чая на финише. Пейте сейчас до 2022."

Рейтинговые оценки других винтажей:

2014 - 87 WE


Read more...Collapse )
Tags:

Wine Enthusiast - 2017
olga_ukolova
1. Alois Lageder Pinot Grigio, Alto Adige 2016.   WE - 90 (октябрь 2017), цена: 13$


"Ароматы белых цветов и спелых садовых фруктов следуют впереди. Сливочный вкус скупо выдаёт хрустящее яблоко, грушу Бартлетт и намёк цедры лимона. Финал чистый и чёткий."

Read more...Collapse )
Tags:

Bodegas Murviedro DNA Bobal, Utiel-Requena 2015.
olga_ukolova



Крепость: 13%
Объём: 0,75 л
Производитель: Bodegas Murviedro
Регион: Утьель-Рекена (Utiel-Requena)
Страна: Испания
Сортовой состав: Бобаль
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: О'КЕЙ, г.Тольятти
Цена: 390 руб (акция)
Дата розлива: 29.11.2016




Платье рубинового цвета с вишнёвым оттенком и высветленной кромкой, прозрачное, блестящее.

Интенсивный аромат атаковал ежевично-малиново-вишнёвым миксом с лёгким прикосновением сладости, который несколько уплотнили штрихи полиграфической краски с последующим переходом к более благородному звучанию горького шоколада с нюансами орехов и изюма.

Среднетелое, с небольшим смещением к лёгкому вино с хорошим балансом чуть ниже среднего уровня кислотности, сухих, шероховатых танинов плотного плетения и миролюбивой крепости.

Концентрированный, с терпкой горчинкой вкус продемонстрировал сочетание нот ежевики, вяленой чёрной вишни и ягод черёмухи с
намёком лакричника, дополненное оттенком кофе, который перетекает в танинно-пряный с перечным акцентом финал.
Послевкусие длительное ягодно-пряное, со сладковатым изюмным окончанием.

В итоге несложное привлекательное вино с немножко жестковатой текстурой, тем не менее пьётся приятно и легко.
Оценка: 86 баллов.

Винодельня "Юбилейная", Селект Первенец Магарача 2016.
olga_ukolova



Крепость: 12,7%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО Винодельня "Юбилейная"
Регион: Краснодарский край
Страна: Россия
Сортовой состав: Первенец Магарача
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 280 руб (акция)
Дата розлива: 22.07.2017




Платье бледно-соломенного цвета с золотисто-серебристым оттенком, блестящее.

Интенсивный аромат спешил произвести впечатление выразительным сочетанием нот груши и дыни с цитрусовым отголоском,
украшенных орнаментом из цветов и трав, с тонкой меловой отделкой.

Среднетелое вино с хорошим балансом освежающей, среднего уровня кислотности и чуть согревающей крепости.

Насыщенный вкус продемонстрировал сердцевину из плетения нот грейпфрута, груши и зеленоватой дыни, оттенённую травами
с пряным акцентом, переходящими к минеральному финалу.
Послевкусие средней длительности фруктово-травянисто-минеральное, с лёгкой солоноватой горчинкой в окончании.

В итоге простое, чуть терпкое, оставляющее ощущение добротности вино с хорошей структурой и дружелюбным характером, питкое.
Оценка: 85 баллов.

Laroche Chablis 2014.
olga_ukolova


Крепость: 12%
Объём: 0,75 л
Производитель: Laroche
Регион: Бургундия
Страна: Франция
Сортовой состав: Шардоне
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 1250 руб (акция)
Дата розлива: 07.09.2015




Удивила пробка, пластиковое наполнение которой как-то не соотносилось с рейтинговой оценкой в 90 баллов от Wine Spectator.
Не только человека, но и вино "встречают по одёжке".

Образ шабли (для меня) - это строгость в минеральной упаковке. Однако вино вновь удивило, "отправив лесом" стереотип:
в сладкоголосом вступлении аромата прозвучали нотки цветов и тропических фруктов, в тонкой мягкой обёртке из пчелиного воска.

Пока, вращая бокал, размышляла о дегустационных превратностях, аромат обновил оттенки, и сознание отсканировало жёлтое
яблочко, лимон с намёком фенхеля и минеральность.
Строгость постепенно набирала обороты: жёлтое яблочко превратилось в зелёное, которое дополнили травяные нюансы и штрихи извести. Теперь шабли было вполне узнаваемым.

Среднетелое вино с умеренно-хорошим балансом острой, выше среднего уровня кислотности и чуть согревающей крепости. Аскорбиновый, резкий, воинствующий характер кислотности проступил кислой гримасой на лицах дегустирующих, единогласно решивших отложить продолжение на завтра. Это было мудро. На следующий день вино продемонстрировало хороший баланс чуть выше среднего уровня кислотности и миролюбивой крепости.

Частично скопировав аромат (кожура зелёного яблока, лимон с намёком леденцовости, цитрусовая корочка, воск и минеральность), вкус изобретательностью не отличился, зато накрыл с головой "девятым валом" свежести и живости.
Послевкусие средней длительности фруктово-пряное, с лёгкой горчинкой в окончании.

В итоге пришли к выводу, что вино не полностью готово к употреблению, дополнительная выдержка в течение двух лет пойдёт ему на пользу.
Оценка: 86-87 баллов.

?

Log in

No account? Create an account