[sticky post]Wine Enthusiast - 2018
olga_ukolova
1. Villa Wolf Gewurztraminer, Pfalz 2016.    WE - 89 (январь 2018), цена: 12$


"Весенние цветы и розовый грейпфрут изобилуют в этом лёгком, как пёрышко, Гевюрцтраминере. Чуть-чуть стушёвывая сухость, вкус
только что сорванных мандарина и персика является сочным и способным доставить наслаждение. Это пикантное, освежающее, приятно бодрящее вино, которым можно наслаждаться до конца 2019."

Read more...Collapse )
Tags:

Gabbas 'Lillove' Cannonau di Sardegna 2015
olga_ukolova



Крепость: 14%
Объём: 0,75 л
Производитель: "Giuseppe Gabbas"
Регион: Сардиния
Страна: Италия
Сортовой состав: Каннонау (Гарнача, Гренаш), Муристеллу (данные контрэтикетки) 
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 850 руб (акция)
Дата розлива: 11.11.2015




Платье насыщенного рубинового цвета, прозрачное, блестящее.

Стойкий, средней интенсивности аромат вывел невидимой кистью узор из плетения плотных колец табачного дыма и лёгких кофейных завитков, которым придавали весомость встроенные ягоды чёрной смородины, ежевики и несколько вишенок, а также тонкая пряная кайма из сцепления мелких штрихов чёрного перца, лаврового и эвкалиптового листочков.

Среднетелое вино с хорошим балансом чуть ниже среднего уровня кислотности, мягких, порошкообразных танинов плотного плетения и приятно согревающей крепости.

Ягодно-кофейно-пряный с очаровательной горчинкой вкус - довольно точная копия аромата, с согревающим перечным окончанием и
с переходом в длительное послевкусие.

В итоге несложное, гармоничное, с долей элегантности, симпатичное, питкое вино, которому немножко не достаёт свежести и в
аромате и во вкусе.
Оценка: 87 баллов.

И у вина есть рисунок...


"На бледно-голубой эмали,
Какая мыслима в апреле,
Березы ветви поднимали
И незаметно вечерели.
Узор отточенный и мелкий,
Застыла тоненькая сетка,
Как на фарфоровой тарелке
Рисунок, вычерченный метко, —
Когда его художник милый
Выводит на стеклянной тверди,
В сознании минутной силы,
В забвении печальной смерти."
(О.Мандельштам)




Кубань-Вино Амур 2016
olga_ukolova



Крепость: 11-13%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Кубань-Вино"
Регион: Краснодарский край
Страна: Россия
Сортовой состав: Амур (возраст лоз 17 лет)
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Лента, г.Тольятти
Цена: 200 руб (акция)
Дата розлива: 08.09.2017




Платье рубинового цвета с марганцовочным оттенком, прозрачное, блестящее.

Интенсивный аромат в качестве обрамления прорисовал орнамент из цветочных нот (тюльпан, роза), сладковатая душистость которых эхом отдавалась в капельках малинового варенья и шиповникового сиропа, украсивших сердцевину из плетения ягод
чёрной смородины и инжира, с оттенком зелёного болгарского перца на втором плане.

Среднетелое вино с удовлетворительным балансом выше среднего уровня кислотности, шероховатых, мелкозернистых танинов плотного плетения и согревающей крепости.

Резкий вкус продемонстрировал кислые, невызревшие ягоды с намёком леденцовости, погруженные в маринад, оттенённые зелёным болгарским перцем. Послевкусие средней длительности, повторяющее оттенки вкуса, с лакричным окончанием.

В итоге это вино вдыхать приятно, а пить - нет: баланс и структура оставляют желать лучшего, зеленовато и грубовато.
Оценка: 80 баллов.


Иногда дегустация сродни комедии, в которой вино - это и кокетливая, очаровательная Коломбина (аромат) и склонный к
мошенничеству Арлекин, созвучный с Alichino - именем одного из демонов дантовского "Ада"(вкус), себя же ощутила в роли
сентиментального и доверчивого Пьеро...


Кубань-Вино Франковка 2016
olga_ukolova



Крепость: 11-13%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "Кубань-Вино"
Регион: Краснодарский край
Страна: Россия
Сортовой состав: Франковка (возраст лоз: 12 лет)
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Лента, г.Тольятти
Цена: 200 руб (акция)
Дата розлива: 29.08.2017




Франковка. Синонимы: Лимбергер (Limberger), Блауфранкиш (Blaufrankisch). Для меня название новое. Потому перед дегустацией
заглянула в "либретто": http://kuban-vino.ru/download/file/fid/4742.
Настоятельно рекомендую ознакомиться, поскольку производитель установил возрастной ценз для покупателя, обозначил мотивы 
совершения покупки и поводы потребления.

Платье тёмно-рубинового цвета с сиреневым оттенком, полупрозрачное, блестящее.

Интенсивный, густой аромат скрестил спелые ягоды ежевики-малины, переспелые плоды чёрной сливы и зелёный болгарский перец,
оттенённый базиликом и лакричником.

Среднетелое вино с умеренно-хорошим балансом чуть выше среднего уровня кислотности, горьковатых, терпких, сухих танинов
плотного плетения и миролюбивой крепости.

Концентрированный вкус не превзошёл аромат по качеству исполнения, предложив сочетание нот ежевики, черноплодной рябины,
кислой сливы и зелёного болгарского перца с намёком базилика. Финал танинный (раздавленные виноградные косточки).
Послевкусие средней длительности, повторяющее оттенки вкуса, с лакричным окончанием.

В итоге сложилось впечатление, что для производства вина использовали неравномерно вызревший виноград. Зеленовато и просто.
Несуразностью вино удивило и знакомых, и близких, и меня до кучи. Хотелось бы ещё и порадоваться хорошему уровню качества,
гармоничному, приятному вкусу, но не случилось.
Оценка: 82 балла.

Wirra Wirra Scrubby Rise Sauvignon Blanc Semillon 2016
olga_ukolova



Крепость: 12%
Объём: 0,75 л
Производитель: Wirra Wirra Vineyards
Регион: Аделаида, Южная Австралия
Страна: Австралия
Сортовой состав: Совиньон Блан - 65%, Семильон - 35%
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 750 руб (акция)
Дата розлива: 18.09.2017




Платье бледно-соломенного цвета с серебристым оттенком и зеленоватыми бликами, блестящее.

Интенсивный аромат атаковал волной зелёной свежести из плетения примятой травы, зелёного болгарского перца и крыжовника,
которую (по мере прогревания) дополнило фруктовое сочетание нот грейпфрута и лайма со сладковатым акцентом спелого ананаса.
Острое звучание травянисто-фруктовой сердцевины немножко приглушил оттенок талька. В финале - несколько штрихов дыма.

Среднетелое вино с прекрасным балансом хрустящей, среднего уровня кислотности и удачно интегрированной алкогольной составляющей.

Структурированному, насыщенному, минерально-фруктово-травянистому вкусу придавала живость яркая кислотность, которая,
заполняя рот приятной свежестью, осуществляла переход к длительному послевкусию с солоноватой горчинкой в окончании.

В итоге довольно мощное, молодое вино с очень чистым, чётким звучанием и хорошей структурой, предполагающей небольшой
потенциал к выдержке. Желательно гастрономичекое сопровождение.
Оценка: 88 баллов.

Wine Spectator - 2018
olga_ukolova
1.  Klein Constantia Sauvignon Blanc, Constantia, South Africa 2016.   WS - 88 (21 декабря 2017), цена: 18$


"Сфокусированное, с нотами лайма, белой спаржи и маш-салата, подкреплёнными лёгким отголоском песочного печенья в свежем
пикантном финале. Пейте сейчас до конца 2018."

Рейтинговые оценки других винтажей:

2015 - 88 WS, 88 Decanter, 82 Cellar Tracker
Read more...Collapse )
Tags:

Винодельня "Юбилейная", Селект Кристалл 2016
olga_ukolova



Крепость: 12,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО Винодельня "Юбилейная"
Регион: Краснодарский край
Страна: Россия
Сортовой состав: Кристалл
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 280 руб (акция)
Дата розлива: 05.09.2017




Платье соломенного цвета с золотистым оттенком, блестящее.

Сладковатое лимонадно-дюшесовое вступление аромата средней интенсивности выглядело бы попсово, если бы не добавили горьковатой пикантности цветы ромашки, календулы и полыни. Плюс к этому в скором времени приоритетное право продемонстрировал фруктовый тон, сочетающий яблочную кожуру, белую смородину, персик, оттенённые цедрой цитрусовых, в обрамлении деликатной минеральности.

Среднетелое вино с хорошим балансом освежающей, среднего уровня кислотности и немножко согревающей крепости.

Слегка маслянистый вкус - горьковато-сладковатое подобие аромата. На острые спицы кислотности нанизаны зелёное яблоко, грейпфрут, цедра, кумкват, персик, с оттенком леденцовой карамели, в травянисто-цветочном обрамлении, на солоноватой минеральной подложке.
Послевкусие длительное травянисто-фруктово-минеральное.

В итоге по мере аэрации снижается интенсивность и выразительность, аромат становится душноватым и менее отчётливым, чтобы
вычленить составляющие, нужно вращать бокал. По мере прогревания во вкусе выделяется горчинка, которая в соединении с острой кислотностью оставляет ощущение резковатости и грубоватости, что восторга не вызывает. Поэтому это вино лучше пить в охлаждённом состоянии и не держать долго в бокале.
Оценка: 84 балла.

Всех с наступающими праздниками!


Винодельня "Юбилейная", Номерной Купаж 12, 2016
olga_ukolova


Крепость: 13,7%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО Винодельня "Юбилейная"
Регион: Краснодарский край
Страна: Россия
Сортовой состав: Шардоне - 60%, Рислинг - 20%, Совиньон - 20% (данные контрэтикетки)
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: Выдержка в бочках до 3-месяцев, в ёмкостях из нержавеющей стали - в течение 2-х месяцев и в бутылках - около 2-х месяцев (данные контрэтикетки)
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 300 руб (акция)
Дата розлива: 28.08.2017



Платье жёлто-золотистого цвета, блестящее.

Интенсивный аромат не томил ожиданием, сразу проявил щедрость, раскрывшись душистой тропической фруктовостью, сочетающей ноты манго, банана, груши, апельсинового сока, простёгнутые штрихами цветов и мёда.

Повращала бокал, и калейдоскоп аромата воспроизвёл новый, менее яркий узор из плетения минеральных оттенков, крыжовника с намёком травянистости, яблока, персика, кураги и вяленой цитрусовой цедры. При этом интенсивность снизилась до средней.

Полнотелое вино с прекрасным балансом приятной, среднего уровня кислотности и удачно интегрированной алкогольной составляющей.

Вкус округлый, обволакивающий рот маслянистостью, которая, смягчая натиск кислотности, не утяжеляет его. На общем фоне свежести зелёное яблочко, крыжовник, персик, грейпфрут, пронизанные тонкими прожилками мёда и минеральности, дополненные оттенком грушевого сорбета. Финалу придают живость лёгкие вибрирующие аккорды цитрусовой корочки, завершающиеся длительным минерально-фруктовым послевкусием с намёком жареных сухофруктов.

В итоге вино не обладает хрустальной чистотой и высокой чёткостью звучания, тем не менее оно не лишено очарования и имеет
достаточную степень сложности, чтобы не показаться скучным. Гармоничное, питкое, доставляющее удовольствие.
Оценка: 86-87 баллов.


Fanagoria Cru Lermont Pinot Noir 2015
olga_ukolova


Крепость: 12-14%
Объём: 0,75 л
Производитель: ОАО АПФ "Фанагория"
Регион: Краснодарский край (Темрюк)
Страна: Россия
Сортовой состав: Пино Нуар
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: Старение в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев
Приобретено: фирм. магазин "Fanagoria", г.Тольятти, ул.70 лет Октября, 46
Цена: 560 руб
Дата розлива: 02.02.2017



Платье рубинового цвета с гранатовым оттенком и высветленной кромкой, прозрачное, блестящее.

При откупоривании бутылки - ягодно-плодовая атака, объединившая ноты чёрной смородины, вишни и клюквы, дополненные оттенком подлеска, обрамлённые каймой деликатной пряной древесности. Строго и сдержанно.

Но поскольку дегустация повторная (первая была в июле 2017), мы вполне обоснованно предположили, что интересное - впереди.
(https://olga-ukolova.livejournal.com/101630.html)
Приблизительно через час аромат очаровал сладковатым обаянием нескольких капель клубничного варенья и гвоздично-коричного
перехода к шоколадному ликёру под сеточкой, сплетённой из штрихов сигаретного дыма и свежих цветов, что представляло собой
изящную роспись поверх ягодно-плодового полотна.

Среднетелое вино с прекрасным балансом среднего уровня кислотности, тонких, эластичных, велюровых танинов плотного плетения и приятно согревающей крепости.

Насыщенный вкус перекликался с ароматом чередованием свежих и вяленых плодов-ягод с намёком клубничного варенья, приправленных сладкими специями и анисом, с вкраплениями подперчённого шоколада, со сладковато-солоноватым привкусом, в резной подкопчённо-древесной рамке.
Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса, с очаровательной пикантной горчинкой в окончании.

В итоге по-прежнему привлекательное, гармоничное и сложное. Структура стала более мягкой, но мне показалось, это сыграло немножко в минус: вкус несколько утратил летящую, упругую лёгкость, стал более приземлённым.
Оценка: 88 баллов.

Albert Bichot Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir 2013
olga_ukolova


Крепость: 12,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: Albert Bichot
Регион: Бургундия
Страна: Франция
Сортовой состав: Пино Нуар - 100%  (возраст лоз: 25-30 лет) 
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: 20-30% выдерживается в дубовых бочках в течение 8-12 месяцев,
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 900 руб (акция)
Дата розлива: 08.10.2015



Платье рубинового цвета, прозрачное, блестящее.

Чёткий аромат с выраженной ягодной составляющей, сочетающей ноты сушёной чёрной и свежей красной смородины, с клубнично-
земляничным прикосновением, оттенённые подлеском и сухостоем. Позже обрамление прорисовывает деликатная минеральность и
толика специй.

Среднетелое вино с прекрасным балансом освежающей, хрустящей кислотности, тонких, эластичных танинов плотного плетения и удачно интегрированной алкогольной составляющей.

Вкус чистый, свежий и концентрированный, с ягодной доминантой, копирующей аромат, с оттенком чая на травах. Живость звучанию
придаёт острая кислотность с изящным танинным тиснением. В финале - солоноватая минеральность и специи.
Послевкусие средней длительности ягодно-минерально-танинное, с лёгким согревающим эффектом и намёком клубники со сливками
в окончании.

В итоге несложное, строгое, элегантное, немножко прямолинейное вино, которое не оставит равнодушными поклонников этого сорта.
Оценка: 87 баллов.

P.S. Охлаждать обязятельно и желательно гастрономическое сопровождение.

?

Log in

No account? Create an account